
#खबर अभी अभी सोलन ब्यूरो*
25 फरवरी 2023
हम हर रोज वही रोटी सब्जी खाते-खाते बोर हो जाते हैं। ऐसे में हम आपको इसकी जगह एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। हम बात कर रहें हैं मसाला पराठा की। जिसे आप घर पर ही बड़ी आसानी से बना सकते हैं। भारतीय घरों में पराठा एक ऐसी डिश है जिसे लोग नाश्ते में बड़े चाव के खाते हैं।
कभी आलू के पराठे तो कभी गोभी के, इतना ही नहीं पराठे तो पनीर के भी काफी लजीज लगते हैं। पर अगर इनसे भी मन भर जाए तो आप मसाला पराठा बना सकते हैं। ये खाने में जितना टेस्टी और अलग होगा उतना ही इसे बनाना आसान होता है। तो आप अगर रोज एक जैसा नाश्ता करते-करते बोर हो गए हैं और पराठे की वैराइटीज में भी कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो मसाला पराठा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आइए आपको इसकी आसान विधि बताते हैं।

मसाला पराठा बनाने के लिए एक बाउल में आटा और बेसन छान कर मिक्स करें। इसके बाद इसमें लाल मिर्च के साथ जीरा, अजवाइन, हींग, कसूरी मेथी, बारीक कटा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक आटे के मिक्चर में मिला देंपराठे को खस्ता बनाने के लिए इसमें एक चम्मच तेल डालें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए इसे अच्छे से गूंथ लें। अब इसे ढक कर आधे घंटे के लिए रख दें।





